Гарячі страви

Класичний узбецький плов (рис, яловичина, нут, цибуля, морква, спеції). Подається з салатом з помідорів та цибулі і коржиком.

М’ясний фарш (яловичина) з рисом та спеціями, загорнутий у виноградне листя.

Тушкована баранина з нутом.

Перець, фарширований м’ясом (яловичина) і рисом.

Цільний баклажан, начинений м'ясною начинкою, і запечений. Подається на подушці з аджики з рисом.

Цільний баклажан, начинений смаженими овочами і запечений. Подається на подушці з аджики з рисом.

Цільний баклажан, начинений м'ясною начинкою та сиром, і запечений. Подається на подушці з аджики з рисом.