Про нас
Мусафір - це кафе кримськотатарської кухні. З 2007 по 2014 рік ми працювали в Бахчисараї. Але у 2014 році Мусафір в Бахчисараї був зачинений під натиском кримської "влади".
З 2015 року Мусафір працює в Києві за адресою: вул. Саксаганського 57а. З 2017 року, у зв'язку з великою кількістю гостей, ми також відкрилися за адресою: вул. Богдана Хмельницького 3б, поруч з Хрещатиком та станцією метро «Театральна».
Це велика трьохповерхова будівля, де майже кожен день ви матимете можливість насолоджуватися живою кримськотатарською музикою.
Але все одно наші заклади однаково зберігають традиційну кримськотатарську гостинність та атмосферу.
Наші страви
Ми намагаємося готувати кримськотатарську кухню так, як її готують вдома наші мами і бабусі. Усі рецепти традиційно кримськотатарські, і ми не тримаємо їх у великому секреті. Тож ви з легкістю можете знайти їх в Інтернеті.
Наше головне завдання - це готувати страви смачними, свіжими та з найкращих продуктів. А також старатися дотримуватися усіх вимог рецептів.
Крім того, у нас впроваджено декілька рівнів щоденного контролю якості страв – кухарями,офіціантами та господарями кафе.
Наше меню можна подивитися тут.
Також ви можете залишити відгук про наш заклад та нашу кухню на Tripadvisor (1, 2), FaceBook (1,2) і Google. Ми уважно за ними слідкуємо і намагаємося вчасно реагувати на будь-які зауваження.
Обслуговування
Ми намагаємося, щоб наші гості відчули себе якомога ближче до дому та до Бахчисараю. Оскільки заклад відтворює затишок і тепло справжної кримськотатарської оселі, ми намагалися зробити просте і швидке обслуговування.
Ми піклуємося про наших гостей і прагнемо зробити їхнє відвідування «Мусафір» максимально комфортним. Тож у разі нашої помилки швидко її виправити або компенсувати незручність.
Резерв столів
Жива музика
Жива кримськотатарська музика кожен день, крім понеділка за адресою: вул. Богдана Хмельницького 3б.
Грають наші кримськотатарські музиканти.
Якщо ви віддаєте перевагу тиші, то будь ласка, скажіть про це нашим офіціантам. Ми постараємося пересадити вас в більш тиху та комфортну зону.
Власники
Власники кафе - це Соріна і Еміне. Оскільки нас часто запитують: кафе не має прямого відношення до відомих кримськотатарських політиків, хоча ми дуже їх любимо і підтримуємо усіма силами.
Ми працюємо кожен день, і намагаємося бути максимально залученими до всіх справ кафе.
Будь ласка звертайтеся до нас безпосередньо, якщо у вас виникли будь-які питання, скарги або рекомендації.
Робота з нами
Якщо ви бажаєте приєднатися до великого дружнього колективу в якості кухаря, офіціанта, менеджера залу, касира, спеціаліста по м'ясу, мангалу, миття посуду та ін., надсилайте своє резюме на нашу пошту, або телефонуйте за одним з номерів телефону.
Ми дуже цінуємо нашу команду, намагаємося ставитися до всіх добре, і платити нормальну стабільну заробітну плату.
Деякі вимоги, щодо майбутніх працівників:
-
Серйозне, відповідальне та зріле ставлення до роботи.
-
Здатність працювати в колективі, допомагати іншим і просити про допомогу.
-
Абсолютно непорушно глибоко шанувати, любити і прагнути зробити щасливими наших гостей.
-
Знати або мати інтерес до кримськотатарської кухні, культури та історії.
-
Розуміння, що оплата хороша, але роботи дуже багато.
-
Досвід роботи в ресторанах і кафе корисний, але не обов'язковий. Ми не зовсім звичайне кафе.
Якщо згодні, ми чекаємо на вас!
