Гарніри та закуски

Підсмажений варений рис.

Гарнір з булгура з додаванням солодкого і гострого перцю.

Традиційний хліб з нашої дров'яної печі.

Закуска з нутового пюре з додаванням кунжутної пасти, часнику, оливкової олії, соку лимону та паприки.

Домашній йогурт з огірком, кропом і часником

Сузме з густого йогурту з м'ятою.

Закуска з перетертих баклажан, які попередньо смажаться на хоспері, з
додаванням цибулі, часнику, оливкової олії і солі.

Домашній хумус з свіжими овочами

Домашній хумус з додаванням курки гриль.

Домашній хумус з додаванням яловичини гриль.